Mousse kiwis et mascarpone 4 personnes : 4 kiwis 200 gr de mascarpone 2 œufs 2 à 3 cuillères à soupe de sucre glace (ou 60 g sucre) Mixer le mascarpone avec 2 jaunes d’œufs, puis incorporer le sucre. Réserver Monter les blancs en neige Les incorporer...
clafoutis aux pommes 1 boite de boudoirs 4 ou 5 pommes 3 oeufs 250 gr de mascarpone (ou 1/2 litre de lait) 6 cuilleres a soupe de sucre epluchez les pommes et coupez les en quartiers dans un plat beurré ,déposez une couche de biscuits , une couche de...
un fond de tarte feuilleté 1/2 litre de lait 4 jaunes d'oeufs 40 gr de farine 75 gr de sucre 1 citron ou une orange pour la meringue: 2 blancs d'oeufs 75 gr de sucre le flan : detachez le zeste d'orange ou de citron avec moins de blancs possible. faire...
flan à l'orange ou au citron un fond de tarte brisé 1 demi litre de lait 4 jaunes d'oeufs 40 g de farine 75 g de sucre 1 citron ou une orange pour la meringue: 2 blancs d'oeufs 75 g de sucre du sucre glace 20 g de beurre le flan: detachez le zeste du...
recette du pudding pains ou restant de viennoiseries 4 a 5 œufs, 1sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 3 pot et demi a yaourt de farine 1à 2 pot a yaourt de sucre en poudre 1 litre de lait du chocolat en poudre et des raisins secs pour le glaçage...
terrine de saumon 500gr de saumon frais 3 oeufs 20cl de crème 150gr de saumon fumé sel,poivre,herbes aromatiques (aneth,ciboulette,persil) placer tous les ingrédients dans le mixeur sauf le saumon fumé et mettre en marche ajouter 1/2 cuiellere à café...
harengs marinés ingrédients: 2 kilos de harengs etètés et vidés des oignons des carottes du thym et du laurier du sel et du poivre 1 l de vin blanc sec et un litre de vinaigre d'alcool coloré laver les harengs dans un plat qui va sur le gaz mettre une...
ingrédients: un rôti porc filet 650g une boite de tomates pelées 400g oignon champignons frais ou en boite sel poivre thym épices que l'on veut huile vin blanc et eau (comme mesure je prend la boite de tomates ) dans une cocotte avec couvercle faire revenir...
recette de lapin un lapin coupé en morceaux un oignon des champignons de la chair a saussice en boulette des lardons fumés du vin blanc ou vin rouge de la farine du sel et du poivre une boite de salsifis (si l'on aime) un morceaux de beurre faire revenir...
pain de poisson ingredients: 2 oeufs 500gr de poissons (filets ) 1 boite de sauce tomate sel et poivre 4 à 5 batonnets de crabe faire cuire le poisson à l'eau une fois cuit l'émietter en enlevant les aretes s'il y en a cassés 2 oeufs entiers et mélangé...
riz cuit au micro-onde du riz une boite de tomates pelées du sel et du poivre 1 cuillère à soupe huile d'olive mettre dans saladier adapter au micro-onde recouvrir avec de l'eau bouillante mettre un cube de bouillon émiétté on peut auusi mettre des poivrons...
